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みそ作り

この日は食育として「ひまわり１組」が「みそづくり」を行いました

まず米麹と塩を混ぜ合わせ

蒸した大豆を入れ、砕いてさらに混ぜます

そして、お団子状にまとめます

できたら、バケツに入れて完成です

これで約半年発酵させます

みんなはじめての体験でしたが、しっかりお師匠様のお話をよく聞いて楽しく参加できました

あとはみんなで「おいしくできますよーに」と願い続けて

卒園の時期がちょうどできあがりの時だそうです

楽しみに待っていましょう